有人说，大学好不好，看看食堂就知道。在武汉大学，每次开学、毕业典礼及大型校友活动上，总有讲话嘉宾提及食堂的美食；而小龙虾、菠萝饭等新菜品，也引得不少网友竞相“蹭饭”。上星期，该校整修一新的湖滨食堂从头敞开，再次改写了人们对高校食堂的知道——高级餐厅式的装饰、按菜系区别的档口、智能化的设备，乃至让部分学生把食堂当成了首选自习地。校园也顺势而为，在这儿开设了第二处“食堂自习室”。

  上星期二正午天色暗淡，但武大湖滨食堂里亮堂通透。黑色铁艺栅门和绿植，将大厅分隔为几片相对独立的空间；承重立柱也奇妙地包装上了湖滨特征的凌波斑纹；两根立柱间搭起的大理石吧台，既节省空间，又增添了文艺情调；新增的皮革沙发卡座和可升降座椅备受学生们欢迎。赢得更多点赞的，则是吧台下方和四周墙壁上装置的上百个插座。“早上8点就来了，吃过早饭一向自习到现在。”法学院大二学生李嘉荣和记者说，改造前这儿环境一般，她很少来吃饭，更别提自习了，现在有沙发、插座、WiFi，渴了还能点杯奶茶，很便利。日本留学生臼杵绚郁说：“现在食堂的环境和风格，跟我曾经读的日本立命馆大学差不多。”“这是继枫园餐厅后，敞开的第二个食堂自习区，在全省高校中都很少见。”武大后勤服务集团饮食服务中心担任的人介绍，该食堂改造时就考虑了学生自习需求，不只白日能够自习，晚上10:30之前自习区都会敞开，留有灯光和电源，还有职工值守。

  上星期五晚上，记者再访枫园和湖滨食堂，公然各有30多名学生在“挑灯夜战”。

  在上一年首先完结改造的梅园食堂，经管院大四学生张溢璨选了蒸扇贝、烤鸡翅、羊肉汤还有千页豆腐，共24元。“天冷给自己加个餐，有些超支了。抵御不了美食的引诱啊。”张溢璨有些不好意思地说。

  该食堂担任的人介绍，食堂改造后推出了“菠萝饭”“马铃薯炫风”“皇后豆腐”等立异菜，还引来不少外校学生和市民，成为水果湖区域餐饮排名榜首的“网红食堂”。现在，该食堂日均客流近8000人次，是改造前的六倍多。

  湖滨食堂晋级后又有了新壮举——依照楚菜、川菜、粤菜来区别档口，各地学生能够精确的经过口味挑选档口。来自广西的学生小李说：“曾经都是湖北菜，对我来说偏辣了。现在好了，师傅们的粤菜做得很地道。”

  记者看到，粤菜窗口中广式烧鹅学生补助价9.1元；天麻鱼头汤、蒜蓉粉丝基围虾只需3.85元；档口乃至还供给鲍鱼，一份鲍汁蒸鲍鱼，学生补助价仅5.95元。

  智能化年代，高校食堂也顺势而变。在湖滨食堂，学生们选好多个菜品后，把餐盘往收银台上一放，瞬间就显现了总价，根本无需排队。本来，隐秘在于每个碗碟底部都装有一个感应芯片，不同菜品运用不相同的碗碟就能区别价格。

  在食堂大门邻近，设有一条十米左右的传送带，连接着后厨的分拣处和洗碗机。学生能够把餐盘放在上面就脱离。食堂还配有新风体系、风淋体系，保证室内空气质量。“武汉大学各项后勤服务从始至终坚持以学生为本，坚持公益性、福利性，改造前经过问卷调查、座谈会等方式，充沛了解学生日益多元化、时髦化需求。校领导也屡次到食堂体会、调研，提出改善主张。”武大后勤服务集团首要担任这个的人说，优质的后勤服务是武大建造“双一流”高校的必要保证。开设“食堂自习室”等行动，也是校园注重环境育人的表现。校园方案用三至五年时刻，完结全校食堂的优化晋级改造作业。